Golosinas Argentinas es un libro objeto para disfrutar, atesorar o regalar. Golosinas Argentinas documenta la trayectoria de un producto alimenticio rico, tentador y divertido, estrechamente relacionado con el arte y las costumbres. El libro ofrece un recorrido que involucra los cinco sentidos, evocando los hitos del pasado, celebrando aquellas golosinas que aun perduran y revelando el sabor de las mas recientes. Exhibe, ademas, el habitat propio de las golosinas: el kiosco. Dice la autora: Este libro surgio en mi naturalmente, por el genuino placer de acceder al mundo de las golosinas con la posibilidad de recrearlo. La golosina es un ingrediente mas de nuestro patrimonio: apela a la memoria de cada uno de nosotros. Si bien existen alimentos dulces, industriales y seriados, los hay argentinos, muy argentinos, en los que claramente se diferencian rasgos de identidad propios. Golosinas argentinas propone a cada uno su propia asociacion. Al hojear las paginas del libro, lo que hacemos, no es otra cosa que construir nuestra propia historia. De todos modos, mi intencion es que podamos movernos mas alla de esta identificacion, para tomar distancia de.
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